Bienvenue sur le blog de Virg'...

THE BUDDY CAKE = GATEAU DE L'AMITIE

Un en-cas très original et énergétique

que m'a fait découvrir un ami (forcément) !!!

Thanks to Davy ;-)))

* * *

Mélanger dans un saladier

1 oeuf entier et 3 blancs (pour lier la préparation)

250 gr de flocons d'avoine et/ou épeautre (crus) ayant absorbés du lait écrémé
1 Banane fraiche en rondelle, pomme en cube, abricot..

Tu peux varier les fruits selon tes goûts.

En faire un qu'avec des fruits rouges!!
1 Banane semi-sechée, 1 à 2 figues sèches
1 poignée de Raisins assortis secs
1 poignée de Noix de cajou
1 à 2 patates douces selon la grosseur (elle doit fondre en purée...)
Un peu de sucre roux ou de sirop d'érable ou du miel
1 pincée de sel, moi, j'ajoute du bicarbonate de soude
Saupoudrer de Cannelle éventuellement

La recette illustrée : cliques ici

* * *

Mettre dans une poêle légèrement beurrée ou huilée.

Faire cuire TRES DOUCEMENT.

Retourner le cake pour faire cuire l'autre face.. 

Le gateau ne doit pas cuire dans le four, juste dans la poele comme une "Big Omelette".

Pas de temps de cuisson : il faut surveiller pour que ca ne crame pas !

A partager entre amis...

It's so Sweety ;-)))

* * *

Note : 

Il n'y a pas de "BONNE" recette.. 

C'est en fonction de tes goûts et tes envies.. 

Chaque buddy cake est unique... 

Tu n'es pas obligé de tout mettre les ingrédients..