Décoration dernier cri pour vous inviter dans ce beau restaurant

http://www.hotel-les-sables-blancs.com/

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APERITIF

Fricassée de noix de pétoncles en amuse bouche

et tartare de thon rouge, velouté d'asperges au foie gras et mousse de sardine

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LES ENTREES

Tian d'araignée (crabe) et céleri

Dégustation de foie gras

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 LES PLATS

Bar sauce champagne

Grande assiette de cochon fermier

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LES DESSERTS

Gourmandises fruitées : panna cotta petites fraises, milk shake mangue framboise et petit pot coco

Douceurs chocolatées : panna cotta chocolat, crémeux chococat et petit pot

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DEJEUNER DU 20/01/2008

Salade de St Jacques rôties, mousseline de potimarron à la mandarine

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Le pressé de foie gras au pain d'épice, poire acidulée au balsamique blanc

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Caneton, cuisse laquée au porto et mousseline de céleri à la pomme

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Le bar en cuisson lentre, bouillon tradition poireau pomme de terre

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La grande assiette de gourmandises tout chocolat

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Le pain perdu de brioche et sa déclinaison de fruits rouges

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Le tiramisu exotique

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Arlettes de figues et granité de vin rouge

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Bien d'autres choix de plats et de desserts agrémentent la carte et les menus du restaurant notamment homards et ormeaux (spécialitée du chef) !

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Le Nautile (Les Sables Blancs)

Plage des Sables Blancs

29900 Concarneau Plan
Restaurant Gastronomique
Poissons et fruits de mers
Menu : Entre 50 et 75 €
Carte : Entre 50 et 75 €
Pour réserver directement votre table, cliquez-ici

Situé au sud de Quimper, les pieds dans l'eau sur la très jolie plage de sable fin de Concarneau, cet établissement offre un confort absolu dans ses intérieurs aux lignes racées et résolument contemporaines. Un modernisme rare dans ce petit coin de Bretagne...

Tout comme le bar d'où la vue se perd au dessus des flots, ou le restaurant " Lounge " qui le soir s'habille de lumières tamisées, certaines des chambres et suites disposent d'une terrasse ouverte sur l'horizon pointé par le Cap Beg Meil.

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