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VELOUTE POTIRON-POMME-COCO

Un potage surprenant, à découvrir.. q:-))

1 Belle tranche de potiron/potimarron

2 pommes (style Golden)

1 oignon

1 brique de lait de coco (25 cl)

1 bouillon cube

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

* Epluchez et découpez le potiron, les pommes, ainsi que l'oignon

* Faites chauffez l'huile d'olive et y faire revenir les légumes et fruits pdt 2 min

* Recouvrez d'un litre d'eau

* Ajoutez le bouillon cube

* Laisser cuire 20-30 min

* Mixer, en terminant par l'ajout du lait de coco