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TARTE AU CARAMBAR

Surprenante... q:-))

1 pâte sablée pré-étalée

350 gr de carambars

25 cl de crème fraîche

3 gros oeufs entiers

1 bonne cuil à soupe de farine

* Préchauffer votre four th.6 ou 180°

* Etalez la pâte dans le moule, la piquer, mettre du papier sulfurisé dessus et des légumes secs

* La faire cuire 20 min à blanc

* Dans une casserole, au bain marie, faire fondre les carambars avec la crème fraîche

* Hors du feu, incorporer progressivement la farine et les oeufs

* Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte obtenue soit bien homogène

* Versez l'appareil au fond de la tarte et bien l'étaler

* Passez au four pdt 20 min